破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，越来越受到更多家庭主妇的喜爱。楼主在一年前曾向大家介绍过一款米国产的破壁机，今天楼主再向大家介绍一款我们国产的破壁机——博世真空破壁机，通过对比，我们的破壁机价格更优惠，性能更高，功能更全——“如果有人逼我们打贸易战，我们不怕”。 博世真空破壁机包装完美，高端金属机身设计，外观简约，放厨房颜值特别的出众。产品全部附件有主机，搅拌杯，真空适配器，真空随行杯，还有产品食谱书。产品整体高大上，配件丰富实用，细节的设计用心、到位。
博世真空破壁机操作非常简单，操作方法一目了然，很易上手。
博世真空破壁机配有1.5L大容量真空搅拌杯，轻便耐用，搅拌杯盖插入刀座底部，顺势旋转即可轻松拆卸刀座。料理杯采用奶瓶级安全材质。杯盖采用防溢设计，通过顶部双防溢感应器进行智能感应，确保使用安全，杯盖只有正确盖上，才可启动机器。开盖前必须要先按中间的黑色软胶小旋钮，释放真空后才能打开杯盖。
破壁机收纳很方便，抽真空配件直接卡在侧翼，机身电源给直接杯底缠绕，方便收纳又防丢失
在试用前先来验证下破壁机的是否为真空操作。楼主在料理杯放入70℃的温水，在杯内抽至25KPA真空密闭环境时，温水开始沸腾。
楼主用破壁机做了孩子最爱喝的香蕉奶昔。需要的食材如图。放入所有食材，开启自动功能，不到一分钟，一杯美味的奶昔就做好了。
接下来楼主做了花生酱，花生先用烤箱烤制10分钟，然后去皮。楼主使用自动功能打了3次，每次结束后都需要打开料理杯手动搅拌一下，这个麻烦了些。图片中的花生酱是楼主打3次的效果，还不够细腻，喜欢更细腻口感的亲可以多打几次。
做果汁的时候做多了，食材买多了，想出门上班旅行的时候带一杯自榨的果汁但又怕不保鲜，不用担心，博世破壁机提供多种真空保鲜方案，可一键真空破壁的同时，还能将随行杯和保鲜袋抽取真空，能将各类食材实现真空储藏，使食物在冰箱存放让新鲜更持久。
博世破壁机的一键清洗功能最让楼主喜欢，使用完破壁机后，只需加入清水，一键就可以把料理杯清洗干净。美中不足的是清洗带油质的食物残留的时候要麻烦些。楼主磨完花生酱后，使用一键清洗功能清洗了料理杯3次，在清洗的时候，楼主略放了些洗洁精，但仍有些食物残留。 真空破壁机的噪音要小很多。米国那款破壁机在使用的时候，楼主有提过那噪音有一种飞机飞过头顶的感觉。
优点：1.外观大方美观。 2.使用操作方便。 3.使用噪音小。 4.一键真空破壁带来更好的使用体验。 5.制作的果汁、奶昔、南瓜粥等口感细腻。
缺点：因为没有搅拌棒，做花生酱、芝麻酱等食物要麻烦些，时间略长。 一键清洗功能可以很好的清洗一般的食物残留，但对带油质的食物清洗还有待提高。
